Filiera corta e benessere animale
Garantiamo una Filiera Corta in quanto la nostra azienda, interamente a conduzione famigliare, produce gli stessi cereali che vanno a nutrire gli animali nati e cresciuti nel nostro allevamento, fino al momento della macellazione, selezione delle migliori carni e loro lavorazione, il tutto svolto secondo tradizione nel nostro laboratorio artigianale.
Grande attenzione al Benessere Animale che all’agricola Tenca supera gli standard previsti dalle normative europee, introducendo, per esempio, l’allevamento su paglia e garantendo agli animali spazi e nutrimento adeguati ad una vita priva di stress.
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Ogni pezzo è una piacevole scoperta per il palato: questo lo rende un salame unico.
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